glikoliza
glikoliza, szlak Embdena–Mayerhofa–Parnasa, beztlenowy rozkład glukozy przebiegający podczas dziewięciu reakcji, zachodzący u wszystkich organizmów eukariotycznych i wielu prokariotycznych, zlokalizowany w cytoplazmie, pierwszy etap → oddychania komórkowego; w g. z jednej cząsteczki glukozy powstają 2 ATP i 2 NADH oraz 2 cząsteczki pirogronianu, który w warunkach tlenowych jest transportowany do mitochondrium i tam utleniany do dwutlenku węgla i wody w → cyklu kwasu cytrynowego i → łańcuchu oddechowym, a w warunkach beztlenowych ulega → fermentacji; metabolity pośrednie g. mogą być substratami dla wielu biosyntez.
