kilkucukrowce
kilkucukrowce, oligosacharydy, związki zbudowane z 2 do 10 → cukrów prostych połączonych wiązaniami glikozydowymi, rozpuszczalne w wodzie, o słodkim smaku; końcową grupą k. jest najczęściej kwas N-acetyloneuraminowy; k. połączone z integralnymi białkami błonowymi i sekrecyjnymi tworzą → glikoproteiny; k. połączone z białkami peryferyjnymi w błonach komórkowych tworzą kod powierzchniowy, ważny w rozpoznawaniu się komórek; pewne k. w połączeniu z białkami tworzą specyficzne glikoproteiny roślinne i bakteryjne, → lektyny.
