katalaza
katalaza, enzym z klasy → oksydoreduktaz zawierający → hem, należący do hemoprotein (chromoproteiny), rozkładający toksyczny nadtlenek wodoru do wody i tlenu, niezwykle aktywny, podobny w działaniu do peroksydazy; występuje powszechnie w peroksysomach komórek eukariotów, a także w bakteriach tlenowych; enzym markerowy dla peroksysomów.
