gastryna
gastryna, hormon peptydowy, zaliczany do → hormonów żołądkowo-jelitowych przewodu pokarmowego ssaka, występujący w kilku formach (różniących się długością łańcucha polipeptydowego, zbudowanego z 14, 17 lub 34 aminokwasów, a także wykazujących zróżnicowanie w poszczególnych pozycjach aminokwasów w łańcuchach podstawowych trzech typów) wydzielanych przez komórki G błony śluzowej żołądka pod wpływem bodźców pokarmowych lub nerwowych; g. pobudza wydzielanie soków żołądkowych (pepsynogenu i kwasu solnego) przez gruczoły błony śluzowej dna żołądka, wzmaga motorykę żołądka oraz stymuluje wzrost błony śluzowej żołądka, jelita cienkiego i grubego; jest wydzielana również przez niektóre neurony ośrodkowego układu nerwowego, gdzie prawdopodobnie pełni rolę → neuroprzekaźnika (neuromodulatora).
