ryboflawina
ryboflawina, witamina B2, laktoflawina, owoflawina występująca w postaci żółtych, iglastych kryształków o gorzkim smaku, rozpuszczalna w wodzie, zielono fluoryzująca, ulegająca inaktywacji pod wpływem światła; jest składnikiem → koenzymów flawinowych FMN i FAD; występuje m.in. w drożdżach, mleku, wątrobie, mięsie, jajach, pomidorach, szpinaku; dobowe zapotrzebowanie człowieka wynosi 1,5–3 mg.
