lecytyny
lecytyny, fosfatydylocholiny, estry kwasów fosfatydowych i → choliny, tłuszcze złożone będące główną frakcją → fosfolipidów, występujące powszechnie w organizmach; wchodzą w skład błon plazmatycznych i pewnych lipoprotein osocza krwi.
Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!
A w niej: