katechiny
katechiny, flawonoidy uczestniczące w biosyntezie → garbników; występują w drewnie i liściach roślin, szczególnie obficie w liściach herbaty (katechina) i w drewnie akacji indyjskiej (epikatechina).
Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!
A w niej: