amygdalina
amygdalina, glikozyd cyjanogenny występujący w gorzkich migdałach i nasionach wielu drzew owocowych; inhibitor oksydazy cytochromowej w procesie → oddychania komórkowego; może być przyczyną zatruć (nalewki na owocach z pestkami).
Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!
A w niej: