Zarządzanie łańcuchem dostaw
Zawartość rozdziału
W ramach tego rozdziału zostały opisane:
- Pojęcie logistyki
- Łańcuch dostaw i zarządzania nim
- Cele zaopatrzenia
- Cykl zakupów
- System fizycznej dystrybucji
Logistyka
Logistyka odpowiada za fizyczne przemieszczanie wszystkich materiałów wewnątrz organizacji. Składają się na nią:
- przemieszczanie surowców (faza zaopatrzenia),
- przemieszczanie w trakcie produkcji (faza produkcji),
- przemieszczanie gotowych produktów (faza zbytu).
Łańcuch dostaw
Obecnie znikoma liczba produktów jest wytwarzana przez jednego dostawcę. Produkt powstaje z komponentów dostarczonych przez wielu poddostawców tworzących łańcuch dostaw.
Rys. 17.1. Elementy składowe łańcucha dostaw (podręcznik, s. 528)
Sprzężenia w cyklu logistycznym
Planując działania logistyczne, trzeba uwzględniać plan produkcji, zapasy produkcji w toku oraz zmiany popytu i produkcji.
17.3. Przepływy materiałów w przedsiębiorstwie produkcyjnym (podręcznik, s. 529)
Funkcje logistyki
- Zaopatrzenie – kupno
- Transport
- Odbieranie
- Magazynowanie
- Kontrola zapasów
- Podejmowanie materiałów
- Pakowanie
- Lokalizacja magazynów
- Komunikacja
Powyższe funkcje zostały szczegółowo opisane w podręczniku.
Cykl dostaw
Dystrybucja jest przedostatnim ogniwem zamkniętego cyklu zaspokajania potrzeb klientów.
Rys. 17.4. Dystrybucja w cyklu dostaw (podręcznik, s. 538)
Wskazówki dla prowadzącego zajęcia
W ramach tego rozdziału należy zwrócić uwagę na:
- Cele logistyki;
- Przenikanie działań logistycznych przez wszystkie funkcje organizacji;
- Funkcje logistyki;
- Rolę dystrybucji w cyklu zaopatrzenia.
Przykłady
Zamieszczone w dalszej części rozdziału przykłady firm stanowią uzupełnienie opisów przypadków zamieszczonych w podręczniku.
Celem prezentacji dodatkowych kazusów jest uaktualnienie opisów zawartych w podręczniku, jak również przedstawienie firm bliższych polskiemu Czytelnikowi.
