żołądek
żołądek, część przewodu pokarmowego zwierząt, u bezkręgowców wyróżniana jako → żołądek żujący; u kręgowców silnie umięśniony narząd, w obrębie którego wyróżnia się (różnie wykształcone) część wpustową, dno i część odźwiernikową; w ż. pokarm jest rozdrabniany przez silne skurcze mięśni wspomagane niekiedy przez zgrubiały nabłonek oraz (u np. niektórych ptaków) przez połykane kamienie (→ gastrolity(2)) i następnie trawiony z udziałem enzymów wchodzących w skład → soku żołądkowego wydzielanego przez → gruczoły żołądkowe; u niektórych ssaków (np. przeżuwacze, walenie) podzielony na komory o różnych funkcjach.
