tokoferol
tokoferol, witamina E, nierozpuszczalna w wodzie, termostabilna witamina, odporna na działanie kwasów; u człowieka niezbędna do prawidłowej reprodukcji, chroni przed bezpłodnością i zaburzeniami procesu rozmnażania; jest też przeciwutleniaczem osłaniającym błonę komórkową przed działaniem wolnych rodników; najbogatszym źródłem t. są oleje z nasion zbóż, słonecznika, soi, kukurydzy.
