sacharoza
sacharoza, cukier trzcinowy, cukier buraczany, dwucukier nieredukujący zbudowany z glukozy i fruktozy połączonych wiązaniem glikozydowym; pospolity cukier roślinny, pełniący funkcję cukru transportowego; największe ilości s. występują w korzeniu buraka cukrowego i łodydze trzciny cukrowej.
