nietolerancja laktozy

nietolerancja laktozy, nietolerancja laktozowa, zjawisko nieprzyswajania cukru mlekowego (laktozy) w następstwie zaniku wydzielania trawiącego go enzymu, laktazy, przez komórki nabłonkowe jelit; wydzielanie laktazy, obfite u osesków, zmniejsza się lub zanika u wielu dorosłych ssaków; niestrawiona laktoza wywołuje zaburzenia osmotyczne w treści jelitowej (powoduje biegunki), a rozkładana przez bakterie jelitowe staje się źródłem różnych kwasów organicznych; u człowieka n. l. (zespół niedoboru laktazy) warunkowana jest allelem, którego częstości charakterystyczne są dla różnych populacji (częsty w południowo-wschodniej i wschodniej Azji, rzadki w Europie).

Multimedialna encyklopedia powszechna PWN. Edycja 2009

Multimedialna Encyklopedia PWN 2009»

Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!

A w niej:

  • ponad 140 000 haseł,
  • 10 000 ilustracji,
  • 574 nowych tabel,
  • 141 nowych kalendariów,
  • 200 nowych cytatów.
Copyright © 1997-2024 Wydawnictwo Naukowe PWN SA
infolinia: 0 801 33 33 88