elektroforeza
elektroforeza, zjawisko wędrówki w polu elektrycznym cząsteczek obdarzonych ładunkiem, prowadzące do ich rozdziału; jedna z podstawowych metod frakcjonowania mieszanin biologicznych, a także oczyszczania np. białek i kwasów nukleinowych oraz oznaczania masy cząsteczkowej białek; nośnikiem może być bibuła i żele: skrobiowy, agarozowy, dekstranowy i syntetyczny żel poliakrylamidowy; e. prowadzona jest w różnych układach elektrolitów, głównie w odpowiednich buforach; w zależności od wielkości różnicy potencjałów między elektrodami wyróżnia się e. nisko-, średnio- i wysokonapięciową; spośród wielu technik najczęściej stosuje się → e. dyskową, → e. płytową oraz → immunoelektroforezę.
