wapń
wapń, Ca, dwuwartościowy pierwiastek metaliczny o właściwościach zasadowych, aktywny chemicznie; jest metalem najobficiej występującym w organizmach (ok.1%) i jednym z najpospolitszych pierwiastków skorupy ziemskiej (3,54%); występuje u wszystkich eukariotów, szczególnie w kościach, zębach i muszlach; jony w. znajdują się we wszystkich narządach i tkankach oraz w płynach ustrojowych; w. bierze udział m.in. w regulacji czynności nerwów, mięśni i innych pobudliwych tkanek, w procesie krzepnięcia krwi, jest wtórnym przekaźnikiem informacji w komórce i regulatorem aktywności wielu enzymów; homeostaza w. zależy od działania parathormonu, kalcytoniny i witaminy D; dobrym źródłem w. dla człowieka są produkty mleczne, fasola i jarzyny liściaste.
