transaminacja, przeniesienie grupy aminowej z jednego związku na drugi; najczęściej – przeniesienie grupy aminowej z α-aminokwasu na α-ketokwas, co prowadzi do powstania odpowiedniego α-ketokwasu i α-aminokwasu, np. reakcja asparaginianu z 2-oksyglutaranem, w której powstaje szczawiooctan i glutaminian; reakcje t. katalizują → aminotransferazy, enzymy z klasy → transferaz..

• O słowniku
• Lista haseł
• Autorzy