spirytus
spirytus, alkohol etylowy, etanol, C2H5OH, bezbarwna ciecz o charakterystycznej woni i palącym smaku; powstaje w procesie → fermentacji alkoholowej; stosowany do celów spożywczych, jako dobry rozpuszczalnik wielu substancji organicznych, do produkcji estrów, chloroformu, eteru etylowego oraz w medycynie; nazwą s. określa się też inne alkohole, np. s. kamforowy.
