sok mleczny
sok mleczny, lateks, 1) u roślin wydzielina gromadząca się w → wodniczkach → komórek mlecznych; zawiesina wodna różnych substancji: wosków, żywic, gum, cukrów, białek, olejków lotnych, alkaloidów, kauczuku i in.; 2) u niektórych grzybów (np. u mleczajów, jak mleczaj rydz) biały lub żywo zabarwiony sok wydzielający się z uszkodzonych owocników.
