siara
siara, młodziwo, colostrum, wydzielina → gruczołów mlecznych samic ssaków, wytwarzana pod koniec ciąży i przez kilka dni po porodzie, żółtawa w zabarwieniu; różni się składem od mleka – większą zawartością białek, witamin i jonów (m.in. magnezu) stymulujących usunięcie → smółki z przewodu pokarmowego oseska oraz obecnością lipidów w formie ciał siarowych i, przede wszystkim, immunoglobulin (w różnym stężeniu charakterystycznym dla gatunków), kształtujących tzw. odporność siarową u noworodka.
