rośliny strączkowe
rośliny strączkowe, jednoroczne rośliny z rodziny motylkowatych wytwarzające duże nasiona, uprawiane na paszę zieloną, do celów spożywczych i wzbogacenia gleby w azot; zawierają duże ilości białka: w częściach wegetatywnych (15–20%), w nasionach (20–50%), a także tłuszczów: w nasionach soi nawet do 20%; r. s. poprawiają żyzność gleby dzięki symbiozie z bakteriami korzeniowymi, mającymi zdolność wiązania wolnego azotu (przykłady r. s.: groch siewny i polny – peluszka, łubin żółty, biały i wąskolistny, bobik, seradela, soczewica, wyka siewna i kosmata, soja oraz groszek siewny i afrykański).
