napięcie powierzchniowe
napięcie powierzchniowe, siła działająca na powierzchni cieczy graniczącej z fazą gazową, wywołana oddziaływaniami międzycząsteczkowymi, definiowana jako siła działająca na jednostkę powierzchni swobodnej cieczy.
Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!
A w niej: