kwasy uronowe
kwasy uronowe, hydroksyaldehydokwasy należące do → kwasów cukrowych; powstają po utlenieniu pierwszorzędowej grupy alkoholowej cukrów należących do aldoheksoz, np. kwas glukuronowy powstaje z glukozy, kwas galakturonowy – z galaktozy; k. u. występują w glikozaminoglikanach; biorą udział w procesie biotransformacji → ksenobiotyków.
