kwasy tłuszczowe nasycone
kwasy tłuszczowe nasycone, kwasy tłuszczowe podstawowe, alifatyczne kwasy organiczne jednokarboksylowe o parzystej liczbie atomów węgla; w k. t. n. wszystkie atomy węgla są nasycone atomami wodoru, czyli są połączone ze sobą wiązaniami pojedynczymi; wchodzą w skład tłuszczów o konsystencji stałej (najczęściej występuje w nich kwas palmitynowy i kwas stearynowy).
