kwashiorkor
kwashiorkor, ciężki niedobór białka i witamin, złośliwe niedożywienie tropikalne; występująca u starszych niemowląt i małych dzieci choroba związana z zaburzeniami odżywiania, której głównym czynnikiem jest niedobór pełnowartościowego białka; powoduje opóźniony wzrost, apatię, biegunki, liczne zmiany skórne; występuje głównie u dzieci z biednych krajów strefy tropikalnej, w których często jedynym dostępnym pokarmem jest ryż.