kwas alginowy
kwas alginowy, roślinny produkt o budowie włóknistej, polimer kwasów cukrowych, nierozpuszczalny w zimnej wodzie; występuje w glonach (algach) morskich, pełni funkcję podobną jak pektyny; jest stosowany do wyrobu klejów oraz w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.
