egzotoksyny
egzotoksyny, ektotoksyny, trujące produkty metabolizmu bakterii, najczęściej wydalane do środowiska, rozpuszczalne białka należące do najsilniejszych toksyn; e. wytwarzane są m.in. przez gronkowce, laseczki jadu kiełbasianego, pałeczki dżumy i krztuśca; ulegają degradacji w temperaturze 60oC.
