biotyna
biotyna, witamina H, witamina wytwarzana przez bakterie jelitowe, rozpuszczalna w wodzie, grupa prostetyczna karboksylaz; do niedoboru b. może dojść wskutek spożywania dużych ilości surowego białka jaja i podczas leczenia antybiotykami; dzienne zapotrzebowanie na b. wynosi ok. 10 ľg; źródłem b. są drożdże, wątroba, serwatka, żółtko jaja, niektóre owoce i warzywa.
