bakterie psychrofilne, bakterie zimnolubne, liczna grupa bakterii autotroficznych żyjących i rozmnażających się w niskich temperaturach, w zakresie 0 do 25^oC; większość należy do bakterii gramujemnych; żyją w zimnych wodach, pod śniegiem, spotyka się je w żywności konserwowanej w niskiej temperaturze; ich błona komórkowa zawiera liczne nienasycone kwasy tłuszczowe.

• O słowniku
• Lista haseł
• Autorzy