amidy
amidy, amidy kwasowe, związki pochodne kwasów karboksylowych lub sulfonowych, w których grupa hydroksylowa –OH reszty karboksylowej –COOH lub sulfonowej –SO2OH została podstawiona grupą aminową –NH2; w organizmach występują m.in. asparagina, a. kwasu asparaginowego i glutamina, a. kwasu glutaminowego, będące aminokwasami białkowymi oraz niacyna, a. kwasu nikotynowego (wit. PP).
