triacyloglicerole
triacyloglicerole, dawniej triacyloglicerydy, triglicerydy, tłuszcze właściwe, tłuszcze obojętne należące do tłuszczów prostych, estry wyższych kwasów tłuszczowych i glicerolu; w organizmie ssaków t. gromadzą się głównie w cytoplazmie komórek tłuszczowych, są zapasem skondensowanej energii; tworzą podskórną warstwę tłuszczową, pełnią więc też funkcję ochronną i termoregulacyjną; t. są transportowane w płynach ustrojowych w postaci cząsteczek lipidowo-białkowych nazywanych lipoproteinami.
