sok komórkowy

sok komórkowy, wypełniający → wodniczkę komórki roślinnej roztwór wodny soli nieorganicznych, kwasów organicznych, cukrów rozpuszczalnych, aminokwasów, białek rozpuszczalnych, może zawierać również barwniki flawonoidowe (np. czerwone lub niebieskie antocyjany), alkaloidy, garbniki, a także specjalne wydzieliny komórkowe (np. składniki → soku mlecznego), również niektóre ciała stałe, jak kryształy szczawianu i węglanu wapnia, bezpostaciowe lub krystaliczne białka.

Multimedialna encyklopedia powszechna PWN. Edycja 2009

Multimedialna Encyklopedia PWN 2009»

Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!

A w niej:

  • ponad 140 000 haseł,
  • 10 000 ilustracji,
  • 574 nowych tabel,
  • 141 nowych kalendariów,
  • 200 nowych cytatów.
Copyright © 1997-2024 Wydawnictwo Naukowe PWN SA
infolinia: 0 801 33 33 88