egzopeptydazy
egzopeptydazy, specyficzne enzymy uwalniające po jednym aminokwasie z końca łańcucha polipeptydowego (→ polipeptydy); enzymy odcinające aminokwasy z końca N polipeptydu to aminopeptydazy, a z końca C – karboksypeptydazy.
Multimedialna encyklopedia powszechna PWN. Edycja 2009
Nowa lepsza i najbardziej aktualna Multimedialna encyklopedia powszechna PWN!
A w niej:
- ponad 140 000 haseł,
- 10 000 ilustracji,
- 574 nowych tabel,
- 141 nowych kalendariów,
- 200 nowych cytatów.