cholesterol
cholesterol, → lipid z grupy steroidów o cząsteczce zbudowanej z czterech pierścieni (cyklopentanoperhydrofenantren); prekursorem ch. jest → acetylokoenzym A; występuje powszechnie w → błonach plazmatycznych komórek zwierzęcych, zwiększając ich stabilność i sztywność; w osoczu występuje jako wolny ch. lub jako ester związany z kwasami tłuszczowymi; może się odkładać w ścianach naczyń krwionośnych powodując miażdżycę i może tworzyć złogi w postaci kamieni żółciowych.